
MIYAZAKIKEN
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TOMI
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新富町與MIRAWAN米其林餐盤合作限定套餐 | 新富町商品
宮崎縣新富町位於九州的東南部,太平洋沿岸的中心地帶,是一個氣候溫和,水 源豐富,日照充足,人口為1.6萬人的小城鎮。
宮崎的平均氣溫位居全日本第三名,日 照時數位居全日本第二名,晴天的天數位居全日本第二名,全年氣後溫和,陽光充足,是一個農業發達的地區,特別是新富 町有「蔬菜和畜牧業之鄉」之稱,除了在7月份就可收割早期稻米和宮崎縣代表的 小黃瓜,青椒,番茄等蔬菜之外,也可以飼養家禽,肉用牛和製造乳製品等畜牧產 業發展。





無農藥的獨特栽培法
「我們希望能夠讓更多的人可以吃到安全可靠的稻米」。根據宮崎縣新富町的宮本恒一郎農民的說 法,為了實現這個理想,毅然決然開始耕種不使 用任何農藥的稻米。但是,種植稻米不使用除草 劑和農藥是非常辛苦的考驗,我們並需人工清除 雜草,加上害蟲的破壞導致生長不良,讓我們不 堪挫折,曾經考慮過放棄這個作法。
但我們回歸初衷,從根本上改變了栽培的方式, 包括土壤的整頓,根據不同階段細心管理水的分 配,適時適量施用有機肥料等,確保所有的過程 都是有保障的。
在2008年由「宮本」為名的無農藥栽培法, 成功取得有機JAS認證,肯定了我們的理想。




歷經20年所經營的日本有機米。
是天皇獻上米之外,也拿到日本全國
有機銀牌賞,也是G7指定食材。
口感特徵為口感Q彈美味。

特點
1kg/1包
宮本米
即便米飯冷掉了,也可以吃到安心又好吃的米飯
在宮崎縣新富町採用無農藥栽培種植法所生產的「宮本」米非常稀有, 在全日本的出貨量只有5000公斤。 此外,歷史記載裡在1974年宮廷 祭祀之一的新嘗祭 (日本天皇為感謝 五穀豐收而舉辦的節慶)上,「宮本」 米也代表宮崎縣成為獻上昭和天皇的 禮物。
「宮本」在通過372項農殘檢測 和取得有機JAS認證後,在國內批發給專賣有機蔬果的超市「Oisix」 和有機蔬果配送服務的「大地守会 (Daichi wo Mamorukai)」和「Bio Market」讓對有機蔬果比較講究的消費者挑選。




